時(shí)下，都在說(shuō)拒絕浪費(fèi)，文明用餐，倡導(dǎo)“光盤(pán)”行動(dòng)。然而，對(duì)于那些置若罔聞、我行我素者該怎樣處理呢？
據(jù)淮河早報(bào)、淮南網(wǎng)報(bào)道，連日來(lái)，我市市場(chǎng)監(jiān)督管理局在全市范圍內(nèi)組織開(kāi)展了“反食品浪費(fèi)”專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查，對(duì)潘集區(qū)一餐飲企業(yè)未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒、未在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)等違反《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》作出“警告”行政處罰決定。這也是淮南市開(kāi)出的首張餐飲浪費(fèi)罰單。
厲行節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)，監(jiān)管懲處，鏗鏘有力，推進(jìn)“光盤(pán)”行動(dòng)不再是雷聲大、雨點(diǎn)小，而是落實(shí)舉措、露頭就打，真的該為市市場(chǎng)監(jiān)管局的做法叫好！當(dāng)教育勸誡被當(dāng)做兒戲，或許只有動(dòng)真的、來(lái)硬的，懲罰處理說(shuō)到做到，讓違規(guī)者知道疼了，或許才能觸及內(nèi)心迫使其改變。
《反食品浪費(fèi)法》規(guī)定，餐飲企業(yè)要主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)的提示提醒，要在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，是促使餐飲企業(yè)主動(dòng)加入“光盤(pán)”行動(dòng)，落實(shí)主體責(zé)任，在源頭上遏制食品浪費(fèi)、維護(hù)糧食安全的有力舉措，所有經(jīng)營(yíng)企業(yè)都應(yīng)不折不扣守法照辦。道理跟你說(shuō)了，法規(guī)給你看了，你不遵守，處罰你是依法行事，沒(méi)啥冤可喊！
建議下一步，反食品浪費(fèi)的監(jiān)管力度繼續(xù)加大，不僅從市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者入手，也從消費(fèi)者抓起，對(duì)于明知故犯、有意浪費(fèi)的行為及時(shí)監(jiān)管、有力懲處。倡導(dǎo)餐飲企業(yè)在顧客用餐時(shí)加以提醒，從節(jié)約用餐分量入手改變經(jīng)營(yíng)模式的同時(shí)，也可以賦予企業(yè)機(jī)構(gòu)一柄“尚方寶劍”，對(duì)于顧客用餐浪費(fèi)行為實(shí)時(shí)取證，予以罰款并上交，同時(shí)用罰款金額建立專(zhuān)項(xiàng)基金，對(duì)“光盤(pán)行動(dòng)”落實(shí)好的餐飲機(jī)構(gòu)和消費(fèi)者給予鼓勵(lì)和獎(jiǎng)勵(lì)，促使大家加強(qiáng)自律，見(jiàn)賢思齊，厲行節(jié)約。
“光盤(pán)行動(dòng)”落實(shí)非一日之功，監(jiān)督懲罰只是治標(biāo)之策，唯有讓社會(huì)全民從內(nèi)心深處鄙視鋪張浪費(fèi)，尊崇節(jié)約美德，糧食安全方能高枕無(wú)憂(yōu)，生活消費(fèi)才能文明提質(zhì)。（萬(wàn)翔）
